Apfelessig trinken: Das bringt er wirklich!

 

Eigentlich ist Apfelessig ein uraltes Heilmittel, erlebt aber seit geraumer Zeit wieder einen regelrechten Trend. Besonders die Osteuropäer unter uns werden den Apfelessig und seine Heilwirkung ganz bestimmt kennen. Was ist Apfelessig überhaupt und wieso gilt dieser regelrechter Alleskönner als so besonders?

Apfelessig ist ein wirklich tolles Lebensmittel. Er bietet viele Vorteile, besonders gesundheitliche Vorteile und ist viel mehr als nur eine Küchenzutat. Aufgrund der zahlreichen positiven Eigenschaften sind die Anwendungsgebiete fast unendlich. Nicht umsonst gilt die fermentiere Flüssigkeit als Wundermittel unter den Hausmitteln in der Naturmedizin.

Es heißt, dass sich Apfelessig positiv auf die Verdauung auswirkt, Heißhungerattacken vorbeugen kann, die Entwässerung bei Wassereinlagerungen unterstützen kann und richtig gut gegen Hautunreinheiten, Akne und Pickel hilft. Es gibt noch viel mehr Vorteile..

Ich habe die 6 wichtigsten Wirkungen in diesem Blogartikel zusammengefasst.

Wie wird er hergestellt?

Apfelessig wird aus Äpfeln gewonnen, anschließend wird aus den Äpfeln Apfelsaft hergestellt. Mit Hilfe von Bakterien und Hefe wird der Apfelsaft fermentiert und produziert organische Säure. Am Ende erhalten wir einen intensiven Apfelessig mit einem üblichen Säuregehalt von 5. Die hierbei entstehende Essigsäure ist verantwortlich für seine gesundheitsförderlichen Eigenschaften.

Wieso ist Apfelessig überhaupt so gesund?

Apfelessig enthält durchaus einige Nährstoffe unter anderem Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Zink. Allerdings muss man dazu sagen, dass er nicht mehr Nährstoffe enthält als die gleiche Menge an Apfelsaft. Somit spielt die üblicherweise aufgenommene Apfelessig Menge von ca. drei Teelöffeln in der täglichen Ernährung im Vergleich zu Obst und Gemüse keine große Rolle. Allerdings enthält Apfelessig Polyphenole. Diese wirken antioxidativ, entzündungshemmend und haben eine blutdruckregulierende Wirkung. Die größte Wirkung entsteht durch die enthaltene Essigsäure, denn diese ist in der Lage Keime abzutöten. 

Apfelessig trinken – Was bringt er wirklich?

1)gegen Hautunreinheiten: Wer keine Lust auf teure Anti-Pickel-Produkte hat und seine Haut auf natürliche Art und Weise pflegen möchte, kann sehr gerne Apfelessig ausprobieren. Apfelessig wirkt zum einen antibakteriell und desinfizierend. Die Bakterien, die für Pickelbildung verantwortlich sind, werden somit abgetötet. Und zum anderen zieht die im Apfelessig enthaltene Essigsäure die Poren zusammen und trocknet die Pickel somit aus. Man kann sich ganz einfach ein Gesichtswasser zaubern. Hierfür mischt man ca. 50 ml Apfelessig mit 150 ml Wasser und füllt es in ein kleines Fläschchen um. Dann mit einer Hilfe eines Wattepads auf dem gereinigten Gesicht auftragen. Am besten nutzt man das Gesichtswasser zwei mal täglich.

2)für Haare und Kopfhaut: Beim Thema Haare gilt oft der Spruch „weniger ist mehr“. Hört auf zu viele Styling Produkte zu nutzen und die Haare jeden Tag zu waschen. Unsere Haare pflegen sich durch den produzierenden Talg von selbst. Und probiert statt der teuren Haarprodukte einfach mal eine Apfelessig-Spülung aus. Denn Apfelessig ist ein Wundermittel für die Haare. Tipp: Einfach ca. 70% Prozent Wasser mit 30% Apfelessig in einer Flasche mischen und anschließend die gewaschenen Haare mit der Essigmischung spülen. Der Apfelessig hat einen etwas komischen Geruch, der aber nach dem Trocknen der Haare komplett verfliegt. Ihr könnt es gerne nach jeder Haarwäsche benutzen. Es ist super gegen Schuppen und schenkt eurem Haar richtig tollen Glanz. Außerdem hilft Apfelessig dabei die Kalkrückstande des Leitungswassers zu entfernen.

3)beeinflusst das Sättigungsgefühl: In einigen Studien hat man herausgefunden, dass Apfelessig zu einer besseren Sättigung verhilft und somit auch beim Abnehmen helfen kann. Es fördert die Verdauung von Fetten und Kohlenhydrathen, fördert eine gesunde Darmflora, hat blutzuckerstabilisierende und cholesterinsenkende Effekte. Aber Apfelessig alleine in kein Wundermittel beim Abnehmen! Entscheidung für eine Gewichtsreduktion ist vor allem eine langfristige Ernährungsumstellung und ein Kaloriendefizit. Du kannst aber Apfelessig gerne in deine tägliche Routine einbauen. Schaden wird es dir auf keinen Fall.

4)wirkt desinfizierend: Apfelessig ist für seine antibakterielle Wirkung bekannt und kann somit auch gut zur Desinfektion eingesetzt werden. Seit langer Zeit nutzt man Essig zur Behandlung von Warzen oder Nagelpilzen.

5)Blutzuckerspiegel senken: Apfelessig kann dir dabei helfen deinen Blutzuckerspiegel zu senken und kann die Insulinsensitivität erhöhen. Insulin ist das Hormon, dass den Blutzucker reguliert und die Glucose in die Gewebe transportiert. Ein niedriger Blutzuckerspielgel wirkt sich allgemein gut auf dein Wohlbefinden und deine Gesundheit aus und verhindert vor allem auch ständige Heißhungerattacken. Wenn du unter Diabetes leidest, solltest du kein Apfelessig trinken. Denn Apfelessig kann in diesem Fall die Wirkung der Medikamente beeinflussen.

6)kann den Blutdruck reduzieren: Blutdruck ist sehr gefährlich und betrifft leider immer mehr Menschen. Ein hoher Blutdruck schädigt auf Dauer die Gefäße und kann Auslöser für einen Schlaganfall oder Herzinfarkt sein. Apfelessig wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus und trägt dazu bei, dass das Herz stark und gesund bleibt.

Wie kann man den Essig zu sich nehmen?

Am besten du verdünnst Apfelessig mit Wasser und trinkst ihn nicht roh. Denn sonst kann die enthaltene Säure die Schleimhäute des Verdauungstrakts schaden. Hierfür einfach ca. 200ml Wasser mit 1-2 Esslöffeln Essig verdünnen und vor dem Essen zu dir nehmen.

Was ist das Fazit?

Apfelessig genießt in der Volksmedizin ein sehr hohes Ansehen und wird in der Naturheilkunde für reinigende und entgiftende Zwecke eingesetzt. Er kann dir zu schönen glänzenden Haaren verhelfen und Hautunreinheiten bekämpfen.

Auch als Haushaltsreiniger kann man den Essig super nutzen. Dank der antibakteriellen Wirkung kann man diesen nutzen um Keime abzutöten um die Wohnung sauber zu halten. Apfelessig hat unzählige positive Effekte.

In der Küche wird Apfelessig für Salatsaucen, Dressings oder auch zum Backen verwendet. Es gab sogar einige kleinere Studien, die herausgefunden haben, dass Apfelessig dich geringfügig beim Abnehmen unterstützen kann. Denn Apfelessig hat einen sättigenden Effekt. Apfelessig alleine wird aber keines Falls alleine reichen. Es ist nämlich kein Abnehmwunder.

Eine gesunde Ernährung mit sättigenden Lebensmitteln und Bewegung im Alltag sind das A & O. Schädlich ist Apfelessig für unseren Körper keinesfalls. Ob es dir wirklich beim Abnehmen eine Hilfe ist, musst du wohl einfach mal ausprobieren. Wir können also festhalten, dass Apfelessig zwar gesund ist, aber kein Wundermittel ist! Es gibt sehr viele gesundheitliche Vorteile, jedoch nur wenige sind davon auch wirklich wissenschaftlich belegt.

Tipp: Wenn du Apfelessig trinken möchtest, dann greife auf eine hochwertige Bio Qualität zurück und verdünne den Essig immer mit Wasser. Am besten du kaufst ihn direkt im Reformhaus. Dieser hat auf jeden Fall mehr Nährstoffe als industriell hergestellter Apfelessig! Es gibt aber auch die Möglichkeit den Essig selberherzustellen.